I partecipanti saranno in grado di:

• Analizzare le opportunità e le sfide del marketing digitale per le imprese agroalimentari nei contesti rurali.
• Applicare strumenti di marketing online (siti web, social media, e-commerce) per progettare strategie di sensibilizzazione per le imprese rurali.
• Valutare l’efficacia delle campagne online interpretando i dati di analisi e di coinvolgimento dei clienti.
• Sviluppare un piano di marketing digitale adattato alle esigenze di una specifica microimpresa agroalimentare.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Spiegare
  l’importanza di approcci sensibili al genere nel marketing e nella
  comunicazione agroalimentare.
• Valutare criticamente
  i materiali di marketing per pregiudizi di genere e inclusività.
• Applicare
  i principi di uguaglianza di genere per progettare strategie di comunicazione che
  rafforzino le agricoltrici e le imprenditrici.
• Proporre
  iniziative che integrino il marketing educativo sensibile al genere nella
  formazione o nella pratica aziendale.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Identificare
  gli elementi chiave di una strategia di marketing educativo (EM) per le imprese
  agroalimentari.
• Confrontare
  diversi approcci di EM e la loro applicabilità alle imprese
  micro e di piccola scala.
• Progettare
  una strategia EM strutturata che includa obiettivi, gruppi target,
  canali di comunicazione e criteri di valutazione.
• Giustificare
  le scelte strategiche collegandole alla fiducia dei consumatori, alla trasparenza e alla
  sostenibilità a lungo termine.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Definire
  i principi di etichettatura etica e il suo ruolo nel marketing educativo.
• Valutare
  le etichette alimentari esistenti (biologico, commercio equo e solidale, origine locale) in termini di
  credibilità e impatto sul consumatore.
• Integrare
  l’etichettatura etica nelle strategie di promozione dei prodotti per migliorare
  la trasparenza e la fiducia dei consumatori.
• Valutare criticamente
  come le pratiche di etichettatura influenzino il processo decisionale dei consumatori e il
  posizionamento sul mercato.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Analizzare il ruolo della comunicazione visiva (immagini, video, packaging) nel marketing agroalimentare.
• Applicare tecniche di storytelling visivo per evidenziare i benefici del prodotto, l’autenticità e i valori di sostenibilità.
• Creare materiali visivi di esempio (ad es. fotografia di prodotto, infografiche) adatti per campagne digitali.
• Valutare il contenuto visivo in base a chiarezza, inclusività e allineamento con i principi di sostenibilità.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Spiegare il concetto di alfabetizzazione alimentare e la sua rilevanza per il consumo sostenibile.
• Adattare messaggi di marketing educativo per pubblici con diverse esigenze cognitive e sociali.
• Applicare metodi di comunicazione inclusiva per promuovere la comprensione delle pratiche alimentari sostenibili.
• Progettare materiali didattici o promozionali semplici e accessibili che coinvolgano gruppi socialmente esclusi.

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I partecipanti saranno in grado di:

• Descrivere
  il legame tra politiche agroalimentari, etica e sviluppo rurale
  sostenibile.
• Valutare
  l’efficacia dell’apprendimento esperienziale (gite sul campo, visite di studio) nel
  promuovere la consapevolezza delle politiche.
• Pianificare
  una gita sul campo agroalimentare come attività educativa con chiari risultati di apprendimento etici e di
  sostenibilità.
• Riflettere criticamente
  su come le esperienze sul campo possano influenzare il comportamento dei consumatori
  e la percezione delle politiche.

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